中央区港にある「台湾料理 亜洲界世」（あしゅうかいせい）。10月からもっと気軽に台湾を感じてもらえるような定食スタイルにリニューアルしてさらに昼間の営業にも力を入れていきたいという。お二人の考えにどんな変化があったのかお話を聞きながらランチのご紹介をしたい。