数カ月前に江ノ島沖で獲れたしこいわしを手に入れたので手捌きして塩に漬け込んでいました。 美味しい暮らし｜江の島沖しこいわしで自家製アンチョビ仕込み : シンプルライフ × シンプルスタイル数カ月漬けたら水分が出てきます。１枚味見してみたら美味しくいい感じに