はじめに 美食について前回の記事にその考え方等を書いてあるので、未読の方はこちらから。 年収２００万くらいでも楽しめる美食って言うと限られるんだけど、一番オススメなのは調味料。それについて書いておこうと思う。 調味料は、高いものはだいたい安いものの２，３倍くらい出せば十分美味しい。といっても、調味料なんてのはせいぜい１０００円前後のものだ。つまり３０００円もだせば十分美味しくなる。しかも一回の使用量なんて大したことはないので、その差は無いに等しい。そのくせ、調味料が違うと自炊はなんでも格段に美味しくなる。 何が一番美味しいかと問われて、塩と答える昔話があるが、実際料理の味は素