なすが美味しい時期を迎えましたね！　いろいろな調理法で楽しめるなすは、味も染み込みやすく作り置きとも相性抜群なので、本当に重宝する野菜のひとつですよ。体を冷やす効果があり、夏バテ予防にも効果的と言われています。今回は、調理法も味付けもバリエーション豊富な