HOME > 炒め物 > 炒め物 お肉のおかず 中華 クンパオチキン～鶏肉とナッツの甘酢醤油炒め 更新日：2019年11月12日 アメリカの中華料理屋さんに必ずあるメニューです。 具材は小さめに切って、箸で少しずつつまんでいただくのが美味しい料理です。 材料 鶏もも肉　1枚 ピーマン（黄、緑、赤など）　2～３個 長ねぎ　1/2本 カシューナッツ　50g にんにく　１片 しょうが　ひとかけ 赤とうがらし　1本 【下味】 酒　大さじ１ かたくり粉　小さじ２ 菜種油　小さじ１ 【A】 砂糖　大さじ１ 酢　大さじ1 しょうゆ　大さじ1 味噌　小さじ1 かたくり粉　小さじ１ ごま油 作り方 鶏肉は皮と脂...