バナナを生のまま日持ちさせる保存方法をご紹介します。一番のおすすめは冷蔵保存です。バナナをはじめとする南国のフルーツは、気温の低いところに置くと低温障害で皮が黒くなってしまいます。そのため、一般的には、冷蔵はNGと言われています。でも、変わるのは皮の色だけです。