予約した完熟梅の到着が遅かった今年。 梅酢に浸かってからようやく１ヶ月が経過したのはもう８月に入ってからのことでした。“土用干し”と言われるのに随分とずれ込んでしまいましたが梅雨明けも異常に遅かった今年なので。いろんな条件がずれ込んで結果的に自然にそろうも