今までのレシピ検索はこちら。 今回は旬のサゴシを使ったレシピです。サゴシはサワラの出世前の名前です。地域によってはサゴチとも言います。サワラの切り身は手に入りやすいのでぜひそちらでお試しくださいね。私は先日炙りで食べられるサゴシがお得に買えたのでサゴシで