水抜き器とシール蓋付きのホーローぬか漬け容器を使って、冷蔵庫でぬか漬け作りを始めました。ぬか床は水を加えるだけで簡単に使える、ぬか床つくりに必要な素材が混ぜ合わされたたしぬかを使用。冷蔵庫でも保管しやすい大きさのホーロー容器は季節の野菜で少しずつぬか漬けを作るのにちょうど良く、手軽なので継続しやすいです。