牡蠣は、新鮮な大粒の広島かきのむき身なので、調理も簡単に出来ておすすめです。広島湾のカキは、プランクトンが豊富な海で育っているので、ぷりぷりで大きくて美味しいですよ！かき鍋や牡蠣雑炊、カキフライ、かきのバター焼きなどをして食べて欲しい！料理しても小さくて残念な牡蠣にならないので、とてもおすすめです。