塩酥鶏（ユェンスージー）といえば、夜市とかで良く見かける食材がズラッとならんでいる揚げ物屋さんで、台湾でもポピュラーな食べ物です。塩胡椒が効いた揚げ物でビールによく合う一品です。昼間からビールが飲みたくなるので、私的には危険ではありますが買いに行ってみま