ご好評をいただいて5年目となりました「玄米こうじみそ」のワークショップです。 今シーズンは、平日と休日の２回開催いたします。 私が長く暮らしていた富山の豊かな水と大地で育った、契約農家のオーガニックな大豆と自家製玄米こうじを取り寄せて仕込みます。 玄米こ