台湾のローカルグルメはたくさんありますが、なかなか観光客は手を出しにくいのが滷味（ルーウェイ）。醤油ベースに五香粉などの香辛料が入ったタレでグツグツ煮込んだ具材は、味が染みてほっとする味。日本でいうおでんみたいな存在です。夜市や屋台などでサクッと買うこと