休日のランチにパスタをつくるような感覚で、ちらし寿司をもっと身近に、もっと楽しく味わおうという連載「日曜は、ちらし寿司をつくる。」。春・夏・秋・冬――季節の味覚をふんだんに使った、目にも舌にもおいしいちらし寿司を料理家・真藤舞衣子さんに教わっていきます。