ペルー料理って最近聞くけど、どんな料理だろう。。イメージ湧かないな。という方がほとんどだと思います。インドはカレーイタリアはピザアメリカはステーキスペインはパエリアペルーは？？？そんな感じですよね。どうして、ペルー料理が今、日本でも世界でも注目を集めてい