猛毒魚まで美味しく食べる魚食大国日本で、まとまった量の漁獲があるにも関わらず、食用にされずにほぼ全量が輸出されてしまう魚がいます。魚介消費量が減少中「日本人は魚を食べなくなった」と言われるようになって久しいです。実際のところ、