自然にめぐまれた筑波山の麓で天然素材にこだわりつくりあげた手打式生らーめんです。豊かなつくばの自然の恩恵をうけ、働く人もお客様も幸せ、健康になれる環境をつくりだす。それが、「松屋製麺所」のコンセプト、「ー自然を楽しむ、自然を味わう、自然と営むー」なのです。