はじめまして！ 足立農醸代表 足立洋二です！海外を驚かせる日本酒を造り、伝えたい。 そんな想いを胸に、この１本から始まる一人の醸造家のストーリーです！ 青森県八戸市で陸奥八仙、陸奥男山を醸す八戸酒造株式会社にて３年半の修行を経て、現在は兵庫県丹波市にある株式会社西山酒造場の蔵人として小鼓を醸しています。 皆様に応援していただいた資金で、まずは大阪府高槻市にてクラフトサケ醸造所をつくる。