ホーム > 商品紹介 > みすゞ飴 みすゞ飴 オンラインショッピング みすゞ飴は、国産果実を寒天・グラニュー糖・水飴で固めた、長野県の伝統的な乾燥ゼリー菓子です。 みすゞ飴は100年の歴史ある、長野県の乾燥ゼリー菓子。６種類の完熟国産果汁に、寒天とグラニュー糖と水飴を加えてゼリーにしたものです。 表面はオブラート（デンプンから作られる薄い膜で、そのまま食べられます）でコーティングされ、乾燥による濃縮で保存性を高めています。 食感は新潟の伝統菓子の翁飴に近く、濃厚なジャムのような風味があります。 みすゞ飴の名前の由来 みすゞとは みすゞ飴の「みすゞ」とは信濃の国の枕詞の「みすゞかる」に由来してい...