春の食卓を彩るシンプルなお惣菜です。たけのこのえぐ味の正体は？たけのこを食べすぎるとお腹が痛くなるは本当？などトリビアも満載。シンプルなお料理が結局一番美味しいです。作り置き惣菜のシリーズ記事です。