大阪府寝屋川市出身で、東京・下北沢で40年以上すし店を営む堀川文雄さん（72）がSNSで話題だ。70歳を超えてSNSを始めた矢先に、コロナ禍が起きた。休業中に考えたメニューのレシピなどを投稿して人気…