「ホットプレート黄金レシピ ２」の、「野菜のごちそう料理」の章の大好物レシピ。大根１本分を、こんがりとホットプレートで焼きつけてから煮る照り煮。大根の表面はこんがりと香ばしく、中はトロトロにやわらかく煮崩れなしで調理できます！週末に是非！★★★　Kameyo's r