離乳食初期から使えるたんぱく源、【しらす】※しらすの下ごしらえ、はじめての離乳食の方はこちら▼ 離乳食後期ごろまでは、塩抜きが必須です。しかし、完了期・幼児食以降ではしらすの“塩分”を活かして調味料のように味付けのポイントとして使うのも便利です。いや、もう