殴り書きしてあったレシピを発見！材料をチェックしてみると明らかに食欲が増しそうな発酵調味料のレシピではありませんかっ！早速、作ってみた調味料がコレ。「みそ麹」発酵食品である味噌に麹と薬味を入れて作る調味料です。【・材料・】こうじ　１００gお湯（５０℃〜６０