材料（4人分）・油揚げ（うすあげ）　2枚・炊きたてのご飯　4膳分A・砂糖　大3・水　100cc・醤油　大1B・千切りの紅ショウガ　大3・黒ゴマ　大2作り方1)油揚げはざるに並べて熱湯をまわしかけ、油抜きする。食べやすく一口サイズに切り、Aとともに小鍋に入れて弱火で煮汁が