材料（2枚分）・鶏ムネ肉　2枚（６００ｇ）A・米酢　大３・水　1ℓ・生姜　２片B・醤油　大５・煮きりみりん　大３・砂糖　大１・米酢　大１作り方１）鍋に鶏肉とAを入れて中火にかける。沸騰したら灰汁を取って弱火にし、15分煮る。15分経ったら火を消し、そのまま汁に浸か