2021年4月に洲本市赤レンガ倉庫にOPENした手作りチーズの店「チーズ&ピザワークス淡路島」。 毎朝4時に搾られた生乳を3時間後にはチーズにします。その出来たてチーズをふんだんに使用した自慢のピザをご家庭で楽しめるように冷凍にしました。