以前「黒豆納豆」を作ってみたのだが今ひとつ満足な出来上がりじゃなかったので今回は初心に戻って普通の大豆で納豆作り。いつものザツさ全開のスタート！だいぶふっくらした。水を豆とひたひたくらいにしてあっぶな。水ギリギリ足りたかんじ？なんだこれアクが。気にせず次