前菜のネムとエビフライを手で食べていたのが衝撃でした。スティック状だから？エビフライが前菜になるのもちょっと疑問ですが、スナック感覚なのかな。。ネム（ベトナムの揚げ春巻き）はフランスで人気のようで、ベトナム料理屋さんだけならず中華料理屋さんでもよくありま