2021年に生まれた「cheesy Poche」(チージィポッシュ)は美しく豊かな自然と館山連峰を臨む富山の町の洋菓子店でつくられます。厳選された素材とシンプルな製法で、丁寧に真面目につくるチーズクッキーをぎゅっと詰め込んだクッキー缶です。 人と人、人とお菓子、お菓子と生産者といった、様々な形の結びつきを大切にするオーナーの芦崎氏が私たちと出会い、菓子研究家の福田里香さんへ繋がり、 沢山の試作と試行錯誤を重ねチージィーポッシュが完成しました。