頭が「キーン」としない「ふわふわかき氷」の秘密 氷の違いについて : 四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記
最近流行の「デザートかき氷」…頭が「キーン」となりにくい気がしませんか?「かき氷」にも刺激が強い物とそうでない物があるのです。その秘密には氷の種類と氷の温度や硬さが関係しています。
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