交野市私部にあるじゃんぼスクエア交野の地下1階にあるお豆腐屋。とうふ工房にしむら以前に交野タイムズでもご紹介しています。 とうふ工房「にしむら」は、交野のここで営業し出して、15年目。店主の方にお話を聞きましたら、豆腐を作り続けて53年目になるそうです。豆腐一