ぎっしり敷き詰めた柿。今年の夫のバースデーケーキは柿のアップサイドダウンケーキを焼きました。「甘くて美味しい♪柿レシピ」コーナーにレシピを掲載中！昨年のタルトタタンからヒントを得て、今年は柿で。秋らしく生地にクルミも混ぜ込みました。■材料（18㎝の丸型1台分