2020年2月14日（金）に「うま味レクチャー」第2弾＠Nadiaが開催され、オブザーバーとして参加させていただきました。「うま味」とは何か「うま味調味料」は何からできているのか安全なのか調理にどのように活用できるのかを知らない方は、昨年のタイアップページをご覧くだ