前菜のプレートです。昨年と全く同じ。トマトとモッツァレラのティンバレス、プロシュート添え。ブラックオリーブとバジルのソース。まあ、安定のお味。ガーリックトースト。山菜となめこの蕎麦。ネギ付き。シーゾナルサラダ、ゆずドレッシング。