お豆腐を使ったおかずってなるといろいろありますが、麻婆豆腐ほどパンチとか無くてもいいし、豆腐ステーキほど頑張らなくていいし、適度にたんぱく質、適度にお腹が満たされて、っていうニーズにお応えすべく（そんな時ある？あるのよアラフィフには）作ったお豆腐おかずで