トドック購入品が続きます。 普段買えないスイーツがあるので、トドックって好きだわ〜🥰 今日は広島県から… バッケンモーツアルトさんの↓ アマンドロール✨️ 中身↓ カットしました↓ 1350gの卵に、それから、お砂糖、小麦粉、この各々にこだわりがあります。 それは、このアマンドロールの生地がアーモンドスライスとの絶妙ななじみ方をしなくてはいけないから… 例えば小麦粉もどこのメーカーの超薄力粉、そしてしのばすオイルも、あえて綿実にこだわります。 それはクリームにフレッシュバターを用いているから。 そして、アーモンドも自社挽きたてのオリジナルにこだわっています。 頭の先から足の先っぽまで、オリジ...