「北陸のソウルフード」が当店のキャッチコピー確かに自分にも昔しから馴染みの味に違いない最近好みが変わり塩ラーメンの機会が増えた味噌ラーメン一択からの転機は＂酢＂の利用外が暑いのでビネリングは強めに挿しまして入れ過ぎても骨格が変わらんハチバンスープシミール