"魚のアラ"をロサない!旨味たっぷり"アラ・パッツァ" | dancyu (ダンチュウ) | 食こそエンターテインメント!
料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが毎回、余った食材をおいしく食べきるレシピを提案します。今回のお題は“魚のアラ”。骨から出る旨味がたっぷり、使いこなさなきゃもったいない!
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