スコーンの作り方 (ちょっとマニアックに書いてみました) : Quality of Life by JUNA
先週、とあるパティシエさんの講習を受けに行ったんだけど、その時にね、「スコーン」の話になったのよ。そのパティシエさんはイギリスにお菓子の勉強に行っていた時、スコーンをいろいろ勉強したらしいんだけど、スコーンっていってみれば、あちらにとってはマミーの味なわ
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