HOME　＞　健康コラム　＞　季節の健康レシピバックナンバー　＞　旬の栄養で元気を叶える 季節の彩りごはん vol.15 健康コラム 季節の健康レシピ 季節の食材を使ったおいしいお料理を、管理栄養士の藤原 朋未先生がご紹介します。 たんぱく質が豊富な大豆と肉で健康な体づくりに大豆入りタコライス Healthy Point ●大豆と肉との組み合わせでアミノ酸バランスが良い良質なたんぱく質を摂取でき、健康な体づくりに役立つ。 ●肉の分量を減らしその分、大豆を足すことで、通常のタコライスよりカロリーと脂質が控えめに。 ●大豆は、肉料理では不足しがちな食物繊維を補え、整腸作用が期待できる。 １人分エネ...