大正3年創業のあられ・煎餅を商う老舗『嵯峨の家本店』。国産米のみを使用し、自家で備長炭を使って丹念に手焼きしているそうです。しかも、あられ・かき餅はに使う餅は、これまた自家で搗いているとか。同店についての、ちょっと面白い読み物があったのでご紹介。 文中にあ