ルウは使わずカレー粉で作るスパイシーなスープカレー。とろみは玉ねぎ由来です。日本語教師として働いていたときに、スリランカでシェフをしていた学生にカレーの作り方を教えてもらったり日本語を学びに来ていたお坊さんのお寺に招かれてお料理をごちそうになったりして南