3月4日に定年、引退を迎える調教師を紹介する連載『さらばホースマン』が、今週からスタートする。東西で7人いる中から、初回は鮫島一歩調教師（70）＝栗東＝を取り上げる。コンスタントに活躍馬を送り出し、