【厳選した素材とこだわりの製法を手ごろに】手延べならではの歯ごたえとしなやかで艶のある茹で上がりが特徴の三輪そうめん。贈答用のそうめんを作る過程で出てしまう、麺の長さや色のバラつきのある不揃い品を集めた訳あり商品です。贈答用と同等品質のこだわりの三輪そうめんをぜひご家庭でお楽しみください。【職人による手延べ製法】1kgの小麦粉を2㎞もの長さへ延ばす繊細な技術が必要な伝統手延べ製法。「素麺師」と呼ばれる池利の熟練の職人が、早朝から良質の小麦粉を気温に合わせた程良い塩水で練り、さらりとした食用植物油を用いて、一本一本丁寧に仕上げています。絹糸のような細さでありながら、つるっとしたコシをお楽し...