ぶどう農家の仔山羊ロースト/仔山羊と野草の卵レモンソース : ギリシャのごはん
ギリシャ料理教室でかぼちゃのドルマデスを作った時、ほんの少しだけぶどうの葉が余ったんですが、ここぞとばかりに昨日作ったのが下の料理。Κατσικάκι του αμπελουργού「ぶどう農家の仔山羊」です。普通にぶどうの葉包みとも呼ばれる料理
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