福岡に来ると必ず訪れるラーメン屋さんが，中央区薬院にある「麺劇場 玄瑛」です。入口には，「開店中」ではなく「開演中」の立札があります。そして，メニューには「演目」と書かれています。店内は階段状の円形スタジアム形式で，大学の講義室を連想させます。ステージに見