JR 総武本線本八幡駅から徒歩 15 分ほどのところ，フレンチ出身のマスターが作る無化調ラーメンのお店「菜」があります。駅から離れた場所にあるにも関わらず，連日，多くのファンで賑わっています。「菜」「メニュー」「赤味噌らーめん，味玉＆チャーシュー」フレンチの技法