日本で唯一のカナダワイン専門店が東京・恵比寿にあるのをご存知ですか？在日カナダ人やカナダ大使館関係者の間ではお馴染みのお店ですが、私なんて日本で暮らしていた頃はカナダワイン=アイスワインだったのでカナダワインの専門店の存在に気付きませんでした。ところが、カ