豚　×　野菜　の法則とにかく、よく作る料理。豚肉は、豚もも薄切りか、豚こまそこに、玉ねぎ　なす　ピーマン　油揚げなど炒め合わせる。味付けは、甜菜糖　→　酒　→　しょうゆの甘辛味か、塩　→　酒or紹興酒　→　コチジャン　→　しょうゆ　こしょう　のピリ辛味今回